サラダ油で作るマフィン

072.gifサラダ油で作るチョコレート マフィン!
b0116590_1431890.jpg


我家は今日から夏休みに入りました。。
イマイチ、お天気がすっきりしませんが、猛暑ではないけど
エアコンの部屋からなかなか出られないわたしです。
今日はこれから、地元 街のお祭りに、いとこたちと出かけます。
わたしの母が、民謡流しに参加しているので、みんなで応援に行ってきます。
そのほか夜店があったり、山車の巡行があるので、こどもたちは浴衣を
着て楽しみにしていま~す。。

このマフィン・・お友達のSママからレシピを入手♪
以前、一緒にお出かけしたときに、このマフィンを焼いてきてくれて
頂いたのが、とっても美味しくて!サラダ油でこんなに美味しいマフィン
が食べれるなら、わたしもチャレンジしたいな~とレシピを頂戴しました。
前々から作りたいな~と思っていたので、やっとUPしてみました!
Sママ、とても美味しく焼けたよ!ありがとう♪

b0116590_14125272.jpg

マフィンといえば、いつもはバターたっぷりを良く混ぜて・・な作り方でしたが
サラダ油で作るマフィンは、ヘルシーだしいつでも材料に困らず作れるのが
いいですね!膨らみも問題なく、しっとりと美味しく焼けました♪
今回は頂いたレシピの半量でチョコレート追加でトライ!
うちのオーブンだと、焼き時間は20分→18分でいいかも!(次回のため覚書)


今回はストックしてある、スイートチョコを手でバリバリ割って
生地に混ぜ(ちょっと少なかったかな)、型に生地を流し込んだところで
ワイルドにトッピングして焼いてみました。
ほろ苦いチョコとマフィン・・とてもマッチして美味しかったな~!

b0116590_14374613.jpg


こってりしてなくて、次の日朝食にも硬くならず食べれていいですね!
こんなに簡単に作れるなら、次はバナナや~くるみなんかも入れて
おやつマフィンを作ろうかな♪
中のふわふわ感は良く写ってませんがこんなかんじ・・
b0116590_14472424.jpg


**********************
b0116590_14502891.jpg
sママありがとう!
今度こそ、レシピノートにちゃんと記入しました。。
[PR]
by yu-asyu-Rhymes | 2009-08-08 14:03 | ガンバリ!sweets


yu-asyu blogにようこそ♪ sweets!gurme!green!愛娘asyuと一緒に楽しんでいるyu!です。これからの毎日・・笑顔がいっぱいでありますように♪


by yu-asyu-Rhymes

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
はじめまして!
心のことば
my diary
asyu's diary
Garden
ガンバリ!sweets
ガンバリ!cooking
お気に入りsweets
お気に入りgurme
お気に入りshop
おでかけ
未分類

以前の記事

2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
more...

検索

ライフログ

I LOVEマカロン

キャラメルとカカオのお菓子

ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート2―サブリナを夢みて〈5〉 (サブリナを夢みて (5))

ティータイムのイギリス菓子

英国アフタヌーンティーのお菓子

素朴がおいしい、天然酵母のパン

少しのイーストでゆっくり発酵パン—こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!

みつばちバジーちゃん

ぶたのチェリーのおはなし (日本のえほん)

ヒーリング・ベスト

琉球ソングス

青春の輝き~ヴェリー・ベスト・オブ・カーペンターズ

グレイテスト・ヒッツ

フォロー中のブログ

スロウなじかん。
Baking Diary
hana* blog
Basil Leaf

♪お気に入りサイト♪